Kuwertura czekoladowa – jak wykorzystać ją w kuchni?

Kuwertura czekoladowa – jak wykorzystać ją w kuchni?

Kuwertura czekoladowa jest produktem powszechnie używanym w cukiernictwie, ponieważ sprawia, że wypieki zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Co wyróżnia kuwerturę czekoladową i jak możesz wykorzystać […]

Jaka jest najlepsza czekolada do wypieków?

Jaka jest najlepsza czekolada do wypieków?

Dodatek czekolady do wypieków sprawia, że ich smak jest niepowtarzalny i trudno im się oprzeć. Czekolada może służyć również do przygotowania polewy, która nie tylko zwiększa walory […]

Czekolada – 5 korzyści dla zdrowia

Czekolada – 5 korzyści dla zdrowia

Czekolada kojarzona jest często z produktem, który jako jeden z pierwszych powinien zostać usunięty z diety. Nie jest to jednak do końca prawda. Jeśli wybierzesz produkt o odpowiednim […]

Tych składników lepiej unikać, czyli kilka słów o zdrowej czekoladzie

Tych składników lepiej unikać, czyli kilka słów o zdrowej czekoladzie

Niewiele jest osób, które potrafią oprzeć się czekoladzie. Jednak pomimo wielkiej sympatii wraz z rosnącą świadomością na temat zdrowego odżywiania konsumenci zaczęli […]

Dlaczego uzależniamy się od czekolady?

Dlaczego uzależniamy się od czekolady?

Niewiele jest osób, które potrafią oprzeć się czekoladzie. Jej niezwykły smak i aromat podbija nasze serca, a także podniebienia od wielu lat. Można […]

Czekoladowe prezenty, czyli uniwersalny podarunek na wiele okazji

Czekoladowe prezenty, czyli uniwersalny podarunek na wiele okazji

Czekoladowe upominki nie tylko dobrze smakują, lecz także pięknie wyglądają. Są uniwersalnym podarunkiem na wiele okazji — efektownie udekorowane serce z czekolady, pralinki oraz inne czekoladowe cuda […]

Smacznie i zdrowo – czekolada z nieprażonych ziaren kakaowca

Smacznie i zdrowo – czekolada z nieprażonych ziaren kakaowca

Mimo pozytywnego wpływu czekolady na układ krążenia, poprawy koncentracji czy zastrzyku endorfin, nie możemy się bezkarnie cieszyć jej smakiem. Tabliczki czekolady na półkach sklepowych […]

Czekoladowe Q&A

Czekoladowe Q&A

Choć nasiona kakaowca wykorzystywane były już przez Majów, pierwsza tabliczka czekolady powstała dopiero na początku XIX wieku. Od tamtej pory czekolada jest jednym z najchętniej […]

Czekolada na osłodę, czyli 3 pomysły na prezenty czekoladowe

Czekolada na osłodę, czyli 3 pomysły na prezenty czekoladowe

Słodki podarunek ucieszy każdego, warto więc dołożyć starań, by tego rodzaju prezent był wyprodukowany z wysokiej jakości składników. Przykładem jakościowych produktów są zestawy […]

Najlepszy prezent na Dzień Dziecka? Zdrowa i pyszna czekolada!

Najlepszy prezent na Dzień Dziecka? Zdrowa i pyszna czekolada!

Dzień Dziecka już za chwilę! Dylemat w kwestii prezentu to niestety coś, z czym zmaga się wielu rodziców… Większość z nich doskonale zdaje sobie sprawę […]

Dzień Matki tuż-tuż. Co podarować w prezencie?

Dzień Matki tuż-tuż. Co podarować w prezencie?

Dzień Matki to wprost idealna okazja do spędzenia czasu z tą ważną dla nas osobą. To moment zatrzymania w codziennym biegu, który warto wykorzystać do wspólnej rozmowy […]

Ciesz się smakiem czekolady pomimo diety bezglutenowej

Ciesz się smakiem czekolady pomimo diety bezglutenowej

Czekolada jest jednym z ulubionych słodyczy zarówno wśród dzieci, jaki i dorosłych. Jej popularność wynika między innymi z bogactwa oferowanych gatunków i dodatków używanych […]

Suszone owoce w czekoladzie – słodycz prosto z natury

Suszone owoce w czekoladzie – słodycz prosto z natury

Czy można połączyć pyszną czekoladową przekąskę ze zdrowymi owocami prosto z natury? Łasuchy, które chcą zmienić swoje sztuczne przekąski, nadziewane czekoladki lub batony […]

Jakie korzyści dla zdrowia przynosi surowa czekolada?

Jakie korzyści dla zdrowia przynosi surowa czekolada?

Klasyczną czekoladę znamy bardzo dobrze. Sklepowe półki niemal uginają się pod tabliczkami czekolady mlecznej, gorzkiej, białej, z bakaliami, orzechami i szeroką gamą innych […]

Z czym łączyć czekoladę w kuchni?

Z czym łączyć czekoladę w kuchni?

Czekolada to nie tylko smakołyk, który jest pyszny sam w sobie. Można ją również na różne sposoby wykorzystywać jako dodatek w kuchni i to nie wyłącznie do deserów. Sprawdza się doskonale […]

Zające i jaja wielkanocne z czekolady innej niż wszystkie

Zające i jaja wielkanocne z czekolady innej niż wszystkie

Wielkanoc to doskonała okazja nie tylko do świętowania uroczystości religijnych, lecz także do sprawienia sobie i najbliższym słodkiego upominku. Ponieważ z roku na rok rośnie świadomość dotycząca zdrowego odżywiania, […]

Czekolada na stole wielkanocnym

Czekolada na stole wielkanocnym

Wielkanoc to jedno z tych świąt w roku, które kojarzy się nie tylko z ustrojonymi koszyczkami i smacznymi potrawami, lecz także z czekoladowymi dodatkami w postaci rozmaitych zajączków i jajek, którymi […]

Czekolada bez cukru – przegląd alternatywnych słodzideł

Czekolada bez cukru – przegląd alternatywnych słodzideł

Każdy z nas ma czasami ochotę na słodką przekąskę, a wśród dostępnych słodyczy to czekolada cieszy się najlepszą sławą. Zawiera zazwyczaj najmniej niepotrzebnych składników […]

Jakie słodycze są odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię?

Jakie słodycze są odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię?

Osoby chorujące na celiakię muszą ze swojego jadłospisu wykluczyć dania zawierające gluten. Może się wydawać, że oznacza to z restrykcyjną dietę i konieczność samodzielnego przygotowywania posiłków. […]

Słodkie walentynki, czyli 5 sprawdzonych pomysłów na walentynkowy prezent

Słodkie walentynki, czyli 5 sprawdzonych pomysłów na walentynkowy prezent

Kataloński Dzień św. Jerzego, słowiańska Noc Kupały, Rumiankowy Dzień rodem z Rosji, Qixi – chiński dzień zakochanych i sięgające czasów starożytnego Rzymu, a obchodzone […]

Jakie błędy popełniamy, wybierając czekoladę?

Jakie błędy popełniamy, wybierając czekoladę?

Przeczytałeś ostatnio artykuł, a właściwie jedynie jego nagłówek, mówiący o tym, że czekolada wcale nie jest niezdrowa. Sięgasz więc w sklepie po pierwszą lepszą tabliczkę, myśląc, że robisz […]

3 pyszne śniadania z dodatkiem czekolady

3 pyszne śniadania z dodatkiem czekolady

Śniadanie to najważniejszy posiłek spożywany w ciągu dnia, ponieważ ma zapewnić energię i dobre samopoczucie przez cały dzień. Powinno być pożywne i składać się z produktów, […]

Najczęściej powielane mity dotyczące diety wegańskiej

Najczęściej powielane mity dotyczące diety wegańskiej

Dieta wegańska polega na wykluczeniu z codziennych posiłków wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Na przestrzeni ostatnich kilku lat zyskała ogromną popularność i coraz więcej osób […]

Czy chcąc zdrowo się odżywiać, musimy rezygnować z czekolady?

Czy chcąc zdrowo się odżywiać, musimy rezygnować z czekolady?

Czekolada kojarzy nam się z przekąską, którą spożywamy wyłącznie dla smaku i przyjemności. Gdy chcemy zacząć zdrowo się odżywiać lub przechodzimy na dietę, pierwsze, […]

Czekoladowe upominki dla wegan – świąteczne inspiracje

Czekoladowe upominki dla wegan – świąteczne inspiracje

Kupowanie prezentów może być trudnym zadaniem albo… przyjemnym wyzwaniem! A poprzeczka rośnie wyżej, gdy chcesz sprezentować coś weganowi, chociaż taka dieta i światopogląd […]

Jak przygotować polewę z kuwertury czekoladowej?

Jak przygotować polewę z kuwertury czekoladowej?

Wyroby czekoladowe cieszą się dużym uznaniem na całym świecie i przybierają najróżniejsze kształty. Klasyczne tabliczki czekolady, orzechy w czekoladzie, nadziewane pralinki, wyśmienite trufle […]

Dlaczego warto do codziennej diety włączyć orzechy?

Dlaczego warto do codziennej diety włączyć orzechy?

Orzechy – świetne źródło wartości odżywczych Rodzajów orzechów jest sporo, ale łączy je wszystkie kilka wspólnych cech. Pierwsza z nich to to, że są […]

3 proste przepisy na bezglutenowe ciasto czekoladowe

3 proste przepisy na bezglutenowe ciasto czekoladowe

Jesteś na diecie bezglutenowej? Ten wpis przygotowaliśmy właśnie dla Ciebie! Prezentujemy ciekawe przepisy na pyszne ciasta czekoladowe, które są łatwe i szybkie do wykonania. […]

Jakie właściwości ma surowa czekolada?

Jakie właściwości ma surowa czekolada?

O właściwościach zdrowotnych czekolady słyszał niemal każdy. Poprawa krążenia krwi, obniżenie ciśnienia, wzmocnienie układu nerwowego czy też działanie antyzapalne to tylko niektóre z korzyści, jakie […]

Zdrowe prezenty czekoladowe dla dzieci? Poznaj świąteczne Mikołaje z wegańskiej czekolady

Zdrowe prezenty czekoladowe dla dzieci? Poznaj świąteczne Mikołaje z wegańskiej czekolady

Święta to magiczny czas, który jednoczy bliskich przy rodzinnym stole. Świąteczne tradycje są dla nas czymś tak stałym i oczywistym, że nie wyobrażamy sobie bez nich Bożego […]

Jakie słodkie tajemnice skrywa tabliczka czekolady?

Jakie słodkie tajemnice skrywa tabliczka czekolady?

Czekolada… czy znajdzie się ktoś, kto nie uwielbia tej królowej słodyczy? Mimo miłości, jaką do niej pałamy, często kojarzona jest ona z pustymi kaloriami i poniekąd […]

Najlepsze sposoby na rozpuszczenie czekolady

Najlepsze sposoby na rozpuszczenie czekolady

Czekoladę kochamy za wiele rzeczy: wspaniały smak, niesamowity zapach, piękny kolor, ale również za to, że można ją spożywać na mnóstwo sposobów i dodawać do rozmaitych deserów. […]

Czy tradycyjna czekolada jest bezpieczna dla osób z nietolerancją glutenu?

Czy tradycyjna czekolada jest bezpieczna dla osób z nietolerancją glutenu?

Czekolada stanowi obiekt pożądania nie tylko dzieci, lecz także dla dorosłych. Ze względu na swój wyjątkowy smak, udowodniony wpływ na poprawę nastroju, wzrost energii i likwidację zmęczenia, […]

Czym jest kuwertura czekoladowa i co z niej można zrobić?

Czym jest kuwertura czekoladowa i co z niej można zrobić?

Spotkaliście się kiedyś z terminem „kuwertura czekoladowa”? Nie? A widzieliście na reklamach czy w książkach kucharskich takie czekoladowe pastylki? 😊 Kuwertura to produkt z pewnościom znany wszystkim […]

Wegański krem orzechowy do tortu – zrób go sam!

Wegański krem orzechowy do tortu – zrób go sam!

Wśród wielu osób wciąż pokutuje przekonanie, że wegańska kuchnia nie może być smaczna. Zwłaszcza roślinne słodycze nie cieszą się dobrą opinią. Jednak bez masła, […]

Najciekawsze czekoladowe przekąski na imprezę

Najciekawsze czekoladowe przekąski na imprezę

Organizacja imprezy to niemałe wyzwanie, ale i ogromna satysfakcja. Nieważne czy chodzi o urodziny koleżanki, rocznicę ślubu czy świętowanie awansu w pracy – okazja do spotkania z rodziną i przyjaciółmi […]

Czekolada bez mleka i rafinowanego cukru, czyli przekąska idealna dla wegan

Czekolada bez mleka i rafinowanego cukru, czyli przekąska idealna dla wegan

Obecnie coraz więcej osób decyduje się na dietę wegańską. Mimo rosnącej popularności tego sposobu żywienia, wciąż niewielu wegan zdaje sobie sprawę, […]

Dlaczego podczas nauki warto jeść czekoladę?

Dlaczego podczas nauki warto jeść czekoladę?

Mózg człowieka jest narządem, który zużywa stosunkowo dużą ilość energii. Zapotrzebowanie na dostarczane ATP znacznie wzrasta podczas nauki czy też wykonywania innych czynności […]

Czytamy skład czekolady – co powinno się w nim znaleźć?

Czytamy skład czekolady – co powinno się w nim znaleźć?

Tabliczka czekolady w pięknym opakowaniu i niskiej cenie nie zawsze jest produktem, po który należy sięgnąć. Niech nie zmylą Cię eleganckie napisy informujące o 45% zawartości kakao. Pozostałe 55% jest […]

Klasyczne bombonierki idą do lamusa! Poznajcie wyjątkowe czekoladowe prezenty

Klasyczne bombonierki idą do lamusa! Poznajcie wyjątkowe czekoladowe prezenty

Bombonierka to prezent idealny na każdą okazję – w końcu, kto nie lubi delektować się słodkościami? Jednak w ostatnich sezonach czekoladowe prezenty zyskują zupełnie inną formę. […]

Jak czekolada wpływa na nasze samopoczucie?

Jak czekolada wpływa na nasze samopoczucie?

Czekolada jest kultowym produktem, który potrafi osłodzić nam nawet najbardziej gorzkie chwile. Często sięgamy po nią ze względu na jej niesamowity smak, a także, by po prostu […]

5 powodów, dla których warto jeść czekoladę

5 powodów, dla których warto jeść czekoladę

Trudno jest znaleźć osobę, która nie lubiłaby czekolady. Jednak bardzo często spotkać się można z opiniami, że należy ją ograniczać, ponieważ tuczy i przyczynia się […]

5 faktów o czekoladzie, o których nie miałeś pojęcia!

5 faktów o czekoladzie, o których nie miałeś pojęcia!

Czekolada pojawiła się w Europie w XV wieku dzięki Krzysztofowi Kolumbowi, który przywiózł na stary kontynent ziarna kakaowca. Dziś kakao to wszechobecny składnik sklepowych przekąsek […]

Prawdziwi mężczyźni jedzą czekoladę! Dlatego

Prawdziwi mężczyźni jedzą czekoladę! Dlatego

Kobiety kochają czekoladę! Jeśli twoja partnerka jest na ciebie zła, jak odzyskać jej serce? Jednym ze sposobów na pogodzenie się jest zabranie ich […]

Czekoladoholizm. Czy od czekolady da się uzależnić?

Czekoladoholizm. Czy od czekolady da się uzależnić?

Amerykański krytyk i dziennikarz Alexander Woollcott jest autorem słów „Wszystko, co lubię, jest albo nielegalne, albo niemoralne, albo tuczące”. Czekolada delikatnie wpisuje się tę […]

Zdradzamy, w czym tkwi sekret wegańskiej czekolady COCOA

Zdradzamy, w czym tkwi sekret wegańskiej czekolady COCOA

Lubisz podjadać słodycze, ale zawsze, gdy sięgasz po coś słodkiego masz wyrzuty sumienia? Cenisz zdrowy styl życia, ale nie potrafisz zrezygnować z drobnych przyjemności? Mamy coś […]

Szczęście zamknięte w małej kostce, czyli ciekawostki na temat czekolady

Szczęście zamknięte w małej kostce, czyli ciekawostki na temat czekolady

Czekolada poprawia nastrój i dodaje energii, a do tego zawiera wartościowe składniki odżywcze – witaminy A, D, E i z grupy B, a także magnez, wapń, […]

Podstawowe rodzaje czekolady – czym się różnią?

Podstawowe rodzaje czekolady – czym się różnią?

Ziarna kakaowca pojawiły się w Europie po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Hiszpanie nie potrafili jednak wykorzystać tkwiącego w nich potencjału. Dopiero w XIX wieku pojawił […]

Z czekoladą przez wieki, czyli kilka słów o historii słodkiego deseru

Z czekoladą przez wieki, czyli kilka słów o historii słodkiego deseru

Xococalit, czyli gorzka woda – tak napój z ziaren roztłuczonego na miazgę kakaowca nazywali Aztekowie, powszechnie uznawani za odkrywców czekolady. Słowo gorzka może w tym […]

Jak rozpuścić czekoladę? – sprawdzone sposoby

Jak rozpuścić czekoladę? – sprawdzone sposoby

Czekolada to wyrób cukierniczy standardowo otrzymywany z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego lub roślinnego oraz cukrów. Najczęściej jest sprzedawana w postaci stałej (np. pralinki, owoce i orzechy […]

Czekolada bez glutenu i laktozy – nie tylko dla diabetyków i uczulonych na cukier mleczny!

Czekolada bez glutenu i laktozy – nie tylko dla diabetyków i uczulonych na cukier mleczny!

Nietolerancje pokarmowe wrodzone i nabyte stają się coraz powszechniejszą przypadłością, która zwykle wiąże się z radykalnymi zmianami w diecie. Osoby uczulone na gluten lub laktozę […]

Czekolada – podstawowe składniki odżywcze i ich wpływ na ludzki organizm

Czekolada – podstawowe składniki odżywcze i ich wpływ na ludzki organizm

Czekolada to słodki przysmak znany i uwielbiany na całym świecie. Oczywiście najzdrowsza jest bogata w mikroelementy i alkaloidy czekolada gorzka. Czekolada naturalna włączona do diety w umiarkowanych […]